Vietnamese Vegetarian

Vietnamese Vegetarian præsenterer over 80 af de lækreste vegetariske vietnamesiske opskrifter fra Uyen Luu. Fra hurtige retter som Sød kartoffelnudler med ristet fennikel og spidskål og Omelet Banh Mi, til festmåltider som Svampe- og tofu phở og Rispapirspizza, samt søde fristelser som Regnbuedessert og Lotus- og lilla sød kartoffelrispudding, tilbyder bogen et bredt udvalg af retter til enhver lejlighed. Med tips og tricks til, hvordan opskrifterne kan tilpasses med alternative ingredienser, er denne bog sikker på at blive en favorit, når det gælder vegetarisk vietnamesisk mad. Sideantal: 224